Déjeuners et dîners privés à Lyon
Comment se passe un dîner privé chez vous
Faites le choix d’une prestation créative et sur mesure sans quitter le confort de votre maison.
Le menu est élaboré en fonction de vos envies et de vos restrictions alimentaires.
Le principe est simple :
- On s’appelle pour parler de votre événement et pour qu’on établisse vos besoins et envies
- On établit une formule et un menu ensemble puis je vous envoie le devis
- Une fois le devis validé, je m’occupe de tout, de l’approvisionnement jusqu’au service
- Je viens chez vous le Jour J et je finalise le menu jusqu’au moment du service, je dresse et je vous sers à table directement pour que vous n’ayez plus à réfléchir
- Une fois le service terminé, je range et je nettoie derrière moi
Formules et tarifs
Formules
Formule Bellecour
- Amuse bouche, entrée, plat, dessert
- À partir de 6 personnes
Menu végétarien : 55€ / personne
Menu avec viande ou poisson : 65€ / personne
Formule Saint Jean
- Amuse bouche, 2 entrées, plat, dessert
- À partir de 6 personnes
Menu végétarien : 70€ / personne
Menu avec viande ou poisson : 80€ / personne
Formule Tête d'Or
- Amuse bouche, 2 entrées, 2 plats, dessert, mignardises
- À partir de 4 personnes
Menu végétarien : 95€ / personne
Menu avec viande ou poisson : 120€ / personne
Inclus
La prestation inclut :
- La création des menus en collaboration avec vous
- L’approvisionnement des produits frais et locaux et le pain
- Mon déplacement et frais kilométriques
- La préparation des mets en amont puis dans votre cuisine
- Le dressage et service des assiettes
- Le rangement et nettoyage de la cuisine
Options
- Elaboration d'un accord mets et vins par un sommelier (sur devis)
- Supplément pour le service à partir de 10 personnes (sur devis)
- Décorations de table (sur devis)
- Plateau de fromages : supplément de 8€/pers
- Fourniture des assiettes (sur devis)
Non inclus
La prestation n'inclut pas :
- La nappe, les verres et couverts
- Le nettoyage de la cuisine avant mon arrivée
Questions fréquentes
À partir de combien de convives ?
Six personnes pour les formules Bellecour et Saint Jean, quatre pour la formule Tête d’Or.
Le service à table est-il assuré ?
Oui, le dressage et le service des assiettes sont inclus. À partir de 10 personnes, un supplément pour le service est établi sur devis.
Peut-on prévoir un accord mets et vins ?
Oui, élaboré par un sommelier, en option sur devis.
Les allergies et régimes sont-ils pris en compte ?
Oui. Signalez toute allergie ou intolérance au moment de la réservation : chaque menu est conçu pour s’y adapter.
Comment se réserve une date ?
La date est bloquée à réception du devis signé et d’un acompte de 40 % du montant total. Le solde se règle au plus tard la veille de la prestation.